傍晚的杀猪饭很是热闹,也算是轰动全村的事情了
杀好的野猪直接用板车把猪身子上的肉拉去镇上酒楼卖掉,野猪的价格比家养的要便宜一些
这年代的人可不兴追求什么野物吃,因为野猪的肉更有嚼劲,人们还是更喜欢吃软嫩的家猪肉
剩下的猪头猪脚猪内脏这些东西就留下做做杀猪菜
做法也极其简单,洗干净之后下锅焯水,然后用各种大料一起炖,最后加入酸菜
那些还在山里秋猎的人,家里都会带上一大碗杀猪菜回去,这谁不吃这些人也得吃上一口才校 林家分到了整整两大海碗的杀猪菜,除了因为林大牛兄弟几个还在山里秋猎之外,还有个原因是方翠花今杀猪了
甚至村里的老太爷还做主给方翠花留了一根猪尾巴,所以对于林家而言,今可算是满满收获的一
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